アメリカ本国でのBSE(牛海綿状脳症：狂牛病)感染牛が確認されたことに対し、連邦食肉安全局の調査によると、ハワイ州の牛肉は安全であることが確認された。当初の発表では感染の恐れがある牛肉が出荷されたとされる州にハワイが含まれていたが、正式にハワイの牛肉の安全性が発表された。州内のスーパーマーケットやレストランでの牛肉の売上げは以前と変わらないという。