アジアのベストレストラン、トップ51〜100位に国内から9軒ランクイン
ナチュラル・ミネラル・ウォーター・ブランドのS.Pellegrino(サンペレグリノ)& Acqua Panna(アクアパンナ)が冠スポンサーを務める、アジアのベスト50レストラン(Asia’s 50 Best Restaurants)は13日、トップ50位の発表に先立ち、24年度51〜100位にランクインしたレストランを発表した。
同リストは、Asia’s 50 Best Restaurants Academy(アジアのベスト50レストラン評議委員会)の投票により決定されるもので、同委員会はフードライター、グルメ評論家、シェフ、レストラン経営者、料理専門家など、計318名から構成される
今回の発表によると、日本国内からは以下計9軒のレストランが51〜100位にランク入りした。
順位 | レストラン | 都市 |
---|---|---|
51 | L'effervescence(レフェルベソンス) | 東京 |
58 | Crony (クローニー) | 東京 |
60 | Sushi Saito (鮨 さいとう) | 東京 |
66 | Sugita (日本橋蛎殻町 すぎた) | 東京 |
67 | L'évo (レヴォ) | 富山 |
69 | Maz (マス) | 東京 |
76 | Myoujaku (明寂) | 東京 |
80 | Hommage(オマージュ) | 東京 |
83 | Esquisse(エスキス) | 東京 |
なお、トップ50位は今月26日ソウルで開催する授賞式にて発表される。