英字新聞、ジャパンタイムズ（東京都千代田区）はこのほど、「日本人が選ぶ、世界の人々のための、日本のレストランリスト The Japan Times Destination Restaurants Award 2022」のレストラン・オブ・ザ・イヤーに、和歌山県岩出市のイタリアンレストラン「Villa AiDA（ヴィラ・アイーダ）を選出したと発表した。ヴィラ・アイーダでは隣接するAiDA農園で育った有機農法の野菜や近隣農家の果実を用い、小林寛司オーナーシェフが独創的な料理を提供している。ジャパンタイム...