シェムリアップ最大級の食の祭典「シェムリアップ・フード & ドリンクス EXPO」にて、2015年にカンボジア料理部門で金賞を受賞した「アンコール・エラ・ホテル」（5ッ星）のクメール料理のセットメニューの提供がスタートいたしました。バナナの花やかぼちゃ、牛肉、巻貝や海老、淡水魚などカンボジアならではの食材をふんだんに使った料理の数々は、日本では味わうことの出来ない、クメール王朝千年の歴史で培われた食文化を堪能できるコース料理となっています。ホテルのロケーションは、市内の外れにあるので、ベンメリアやロ...