2014年12月、東京・大手町の複合ビル、大手町タワー（地上38階建て）の最高層6フロアにオープンしたアマン東京。今年2月、東京・ビッグサイトで開催された国際ホテル・レストラン・ショーのホスピタリティデザインセミナーで、大手町タワー開発プロジェクトのまとめ役を果たした大成建設ビジネス・ソリューション部の野沢弘樹部長が、アマン東京誕生までの物語を紹介した。野沢部長は大手町タワーに隣接する3600平方メートルの「大手町の森」の話から始めた。「丸の内を貫く仲通りを分断しないで、いかに延伸させるか。それが大...