大阪国際大学はこのほど、シンポジウム「2020年関西の国際観光」を開いた。来春の国際教養学部開設を記念し、訪日観光客を迎えるための人材育成や関西観光の戦略などについて討議した。大阪の観光価値を高める "東京にない"を積み重ね シンポジウムははじめに、ホテル再建で知られる窪山哲雄さん（ザ・パークグレイズ・ホテルズ社長）が「ホスピタリティが産業界のすべてを変える」と題し基調講演を行った。窪山さんは「ホテルは複合産業化し、従業員も多国籍化している」としマネジメント能力が従来以上に求められる時代になったと分...