おいしいローカルフードのお店が建ち並ぶフードコート「ニュートンフードセンター」（ニュートンサーカス）は、シンガポール流にいうと「ホーカーズ」（Hawkers： 屋台街）。ここにはたくさんの海鮮のお店が軒を連ねます。タイガーエビに手羽先、海鮮ばかりでなく、ありとあらゆる食材がそろいます。エビはプリップリ、手羽先はカリッとスパイシーでビールにとってもよく合います。ここにはたくさんの海鮮のお店があるので、店先で食材を指さして選ぶことも可能。日本とは魚や貝の種類が異なるため、見て回るだけでも面白い場所です。...