インターコンチネンタル香港は12月8日まで、館内のレストラン4店で料理教室を開催する。今年で5年目となる人気の料理教室で、今年も「スプーン・アラン・デュカス」「NOBUインターコンチネンタル香港」「ヤントーヒン」「ステーキハウス・ワインバー＋グリル」の4店が週ごとに実施。ほぼ毎週土曜日、季節の料理をテーマに計27回開催する。料理教室は各回10名の少人数で実施。伝統的な料理技術はもちろん、レストランを代表する看板料理まで、主任シェフが教授する。授業の前にはコンチネンタルスタイルの朝食、授業後はランチと...