ザ・ランガム香港とランガムプレイス香港のレストランが、このほど発売されたミシュランガイド香港・マカオ版で星を獲得した。このうち、ザ・ランガム香港の「唐閣（タン・コート）」は2ツ星を獲得。唐の王朝をイメージしたクラシックな雰囲気の中、本格的な広東料理を提供している。また、ランガムプレイス香港の「明閣（ミン・コート）」は1ツ星で、自家製点心や季節の創作料理を提供している。なお、ミン・コートでは、受賞を記念して5品のトライアルコース「ガストロノミック5コース」を設定。フカヒレや伊勢えび、アワビなどの食材を...