アリンタ・リゾート・アンド・スパは、2006年に開業したアリンタ・プーケット・パンガーのリゾート内にレストラン「シェフズ・テーブル」をオープンした。インドアに5卓、アウトドアに3卓の合計8卓のみで、毎日地元のマーケットから仕入れる新鮮な素材を使ってエグゼクティブシェフのジャン・ルイスが5から7コースのディナーをサーブする。仕入れた食材によって内容を決めるため、メニューは正午以降に発表。インドアの席にはアジアのアーティストによる絵画が飾られ、アウトドアの席では目の前に広がるビーチとアンダマン海の漁船の...