先日、南米出張に行ってきました。今回は、そのときのワインのお話を。南米のワインと言えば、日本ではチリが有名ですが、ウルグアイのワイナリーで出会ったワインのお話です。この国の魅力は後日記事でお伝えしますが、お酒好きの私にとって一番印象に残ったのがワイン！ ヨーロッパ移民の伝統にのっとった丁寧な作業で、本当においしいワインが作られています。特徴は、メルローやカベルネだけでなくマルベックやタナという品種のブドウが使われていることです。特に、ヨーロッパで育成させるのが難しく、ウルグアイに最初に持ち込...