熊本・黒川温泉で新たな「泊食分離」モデル、地域共有レストランが出店者募集
熊本県の黒川温泉郷に、新たな地域共有レストラン「Au Kurokawa」が誕生した。2025年内のグランドオープンを目指し、現在3店舗の飲食出店者を一般公募している。「Au Kurokawa」は、黒川温泉の中心地から徒歩約5分の場所に位置し、約3000坪の敷地内に8棟の建物を有する。この施設は、地元食材を活用した多彩な飲食店が集まり、阿蘇小国郷の食文化を体験できる場となる。2024年10月には、旗艦店となる「Au Pan & Coffee」がオープンし、多くの来訪者を迎えている。2025年には、残る...