沖縄本島の中央部、日本屈指のリゾート地である恩納村の高台に立つ、カフー リゾート フチャク コンド・ホテル。家族連れをメインターゲットにした同ホテルも、この2年半、行政のコロナ施策や感染者数の増減に対応してきた。総支配人の荒井達也氏は、需要回復に向けて、人材確保と行政への提案力の重要性を強調する。（聞き手：弊社代表取締役社長兼トラベルビジョン発行人 岡田直樹） －はじめにご自身の紹介をお願いいたします。荒井達也氏（以下敬称略） 沖縄復帰の1972年、長野県生まれです。山梨県の小淵沢アー...