第15回のヒルトン沖縄北谷リゾート・ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの宍倉裕統括総支配人からバトンを渡されたのは、ANAインターコンチネンタル石垣リゾート総支配人の秋間友氏。30代の若さで東京のラグジュアリーホテルの総支配人を務めた同氏が、2020年8月に石垣島へ赴任。コロナ禍中の困難な環境下でホテルビジネスの未来を切り開くため、離島で模索を続ける秋間氏の言葉の1つ1つが熱を帯びる。（聞き手：弊社代表取締役社長兼トラベルビジョン発行人 岡田直樹） －はじめに自己紹介をお願いいた...