第10回の東京ステーションホテルの藤崎斉常務取締役総支配人からバトンを渡されたのは、雲仙観光ホテル代表取締役社長兼総支配人の船橋聡子氏。日本の国際観光黎明期に開業した西洋式ホテルの伝統と格式を引き継ぎつつ、現代のニーズに対応する課題に日々取り組む同氏に、クラシックホテルの舵取りの難しさと喜びを伺った。（聞き手：弊社代表取締役社長兼トラベルビジョン発行人 岡田直樹） －雲仙観光ホテルの概要と特徴をご説明ください。船橋聡子氏（以下敬称略） 雲仙観光ホテルは昭和10年10月10日の午前10時...