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フランス、新グルメイベントが誕生-毎年9月に開催-全土で各種企画を予定

  • 2011年7月29日

 フランス観光開発機構によると、今年からフランスで新しいグルメイベント「美食の祭典」が開催される。フランス経済財政産業省政務次官のフレデリック・ルフェーブル氏(商業・手工業・中小企業・観光・サービス・自由業・広報担当)が運営委員長を務めるイベントで、フランスの美食の豊かさと多様性をアピールするのが目的。毎年秋分の日に開催することを決定。第1回の今年は9月23日で、フランス全土で祭りのイベントが開催される。

 7月7日現在で22の公認イベントが予定されており、例えばルレ・エ・シャトー主催のイベントでは、シェフが厨房を公開し、レシピを紹介するほか、ソムリエによるワインテイスティングを実施。また、フランス市場商人組合全国同盟では、国内1000のマルシェでその土地ならではのスープを提供。このほか、ブルーゴーニュ地方の観光局では、美食の祭典にあわせたユニークなピクニックも企画している。

 なお、同イベントの運営委員会には、ホテル・レストラン業界団体、フードイベントの企画業者、コレージュ・キュリネール・ド・フランス(15人のスターシェフ集団)、議員団体や観光省庁の代表らなどが協力している。