フランス観光開発機構、エールフランス航空(AF)、ハーツレンタカー、コンコルドホテル＆リゾート、ルレ・エ・シャトー、レイルヨーロッパジャパンの6メンバーで活動する「フレンチコネクション」はこのほど、旅行会社を対象にフランス観光セミナーを開催した。フランス観光開発機構在日代表のフレデリック・メイエール氏は冒頭、「今月ユネスコの無形文化遺産に、食文化として初めて『高級フランス料理』が登録された」と紹介。ホテルの格付けについても、「0〜4ツ星」から「1〜5ツ星」への改定や、「パラス」という最高位の創設に触...