ミシュラン、京都・大阪・神戸版の3ツ星は12軒−神戸は今年から追加

  • 2010年10月20日
 ミシュランは10月22日、「ミシュラン京都・大阪・神戸版」を発売する。神戸地区は今年から追加したもので、掲載施設数は全部で312軒に拡大した。

 このうち、星付きのレストラン・料理店は239軒で、3ツ星は12軒、2ツ星は44軒、1ツ星は183軒。ミシュランによると、現在3ツ星のレストランは全世界に90軒であり、このうちの13%が京都・大阪・神戸に集中していることになる。

 また、新しく登場したレストランや昇格したレストランにマークをつけて、分かりやすいようにしたほか、京都・大阪・神戸版では価格も重視しており、「一人当たり5000位円以下で食事ができるレストラン」にも、新しいシンボルマークを付記している。さらに、紹介施設への詳細地図では、ミシュランガイドとして初の2次元バーコードも採用した。