全日空（NH）は10月24日、機内食の刷新を発表した。国際線のエコノミークラスを中心に、新メニューを導入。国際線ネットワークを強化する中で、「選ばれる航空会社になる」ためにサービスの強化をはかる考えだ。10月30日に発表した次期中期経営戦略の方向性でも、「フルサービスキャリアとして、プロダクト＆サービスによる差別化をさらに推進」するとしている。今回の刷新では、顧客目線を考慮したメニューの設定や、子ども用機内食の増強、外部パートナーシェフとのコラボレーションメニューの提供など、さまざまな施策をおこなっ...