ビジネスホテルの“無料朝食”、気になる原価は一体いくら？　激化する“朝食合戦”から見るホテルの今

コメント　2件

- caribbean
- 前回の清掃費用に続いてよく調べたな、というのが率直な感想です。
  飲食業界の原材料費は売価の30％くらいと聞いたことがありますが、有料の場合は、それを上回る原価率ということですね。
  
  一方、無料朝食でもそれなりに満足度が高いケースがあるのも事実です。
  気になるのは記事でも触れている通り、「無料という表現が正しいのか？」ということです。
  「朝食付きのホテル」というネーミングで売り出せば済む話とは思いますが。
  
  いずれにしても、早起きして朝食を用意して下さる担当の皆様には感謝しかありません。
- 2021/11/5 0
- ba4san09
- 朝食が自慢！というところに限ってがっかりする事もよくあります。
  朝食を期待する方、食べられればいい方などそれぞれ好みはあるかと思いますが、
  過度な告知はかえって期待してしまい、実際は・・という事もあるので、気を付けなければとはいつも思います。
- 2021/11/5 0

コメント投稿機能は、トラベルビジョンのメールニュース会員の方のみご利用いただけます。
ログインはこちら

求人情報

優待情報

イベント・セミナー

助成金・補助金情報