宮城県東松島市で牧場を営む八丸健・由紀子夫妻。いずれもこの地の出身ではないが、馬を介して出会い、牧場経営や復興支援活動を続けてきた。コロナ禍により人々の価値観が変わりつつあるなか、「より良く生きるきっかけになれば」と企業や個人に向けたプログラムを提供する夫妻に話を聞いた。（聞き手：弊社代表取締役社長兼トラベルビジョン発行人 岡田直樹） －はじめにお二人と牧場についてご紹介をお願いいたします。八丸健氏（以下敬称略） 出身は鹿児島県で、現在は東松島市で美馬森（みまもり）八丸牧場を経営してい...