楽天トラベル出身者などが2017年に設立したスタートアップのknowte（ノウト）はこのほど、海外旅行を検討している人が旅先の旅行会社など「現地のプロ」と日本語によるチャットで相談し、オーダーメイド旅行を購入できる新たなサービス「Oooh（オー）」の提供を開始した。海外の旅行会社と日本の旅行者をより直接的に結びつける新たなサービスが登場したことになるが、「利用者に想定を超えた喜びを提供する。いずれは世界をめざす」というCEOの山下晋太郎氏は、いかにしてOoohの提供開始に至ったのか。滑り出しや、今後...