全旅連青年部（全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会青年部、西村総一郎部長＝兵庫県城崎温泉・西村屋）が主催する、第4回「旅館甲子園」が2月21日、東京・有明の東京ビッグサイトを開かれ、新潟県松之山温泉の酒の宿玉城屋が大賞に選ばれた。大会には、全国105施設のエントリーから予選を通過した3旅館が出場。ステージで経営者やスタッフが仕事を通じた自らの成長や自館の特徴、働き甲斐などを熱くアピールした。選考は審査委員による審査と会場からの投票で行われた。玉城屋は100年以上続く老舗旅館。2016年、山岸裕一氏が...