ゴールドコーストから南西に250km、州境のスタンソープは葡萄の栽培地や果樹園が豊富に点在する実り多い田舎町。ここで宿泊キャビンやコテージを経営するハッピーバレー・リトリートは、別名地域で有名な「グラニットベルト・ブリューワリー&レストラン」を併設する「泊まれる醸造所」です。新鮮な麦芽100％で作るこのマイクロブリューワリーのクラフトビールやエールは、最低でも4週間熟成させてリッチな旨味や後味の良さを引き出してから市場に出すというこだわりの逸品です。豊富な種類を効率良くお味見するならレストランの看板...