エミレーツ航空（EK）は7月から、パートナー契約を結んでいる高級シャンパン「ドンペリニヨン」について、最高級ヴィンテージとして知られる「ヴィンテージロゼ2003」「ヴィンテージ2005」をファーストクラスの旅客向けに提供開始した。EKによれば、これらの2品を国際線で提供しているのは同社のみ。EKではあわせて、ドンペリニヨン専属シェフのパスカル・タンゴ氏と共同で、これらのシャンパンにマッチする6種のカナッペを開発。ドバイ発便では「鴨の生ハムとサフランの薫る桃のコンポート添え」など3種を、ドバイ着便では...