奈良県は2016年度に桜井市に開業予定の「なら食と農の魅力創造国際大学校（NAFIC）」に先行し、今年9月に学内オーベルジュを開業すると発表した。NAFICは大学ではなく、県立の研修教育施設で、奈良県農業大学校を改変して開業する。改変に伴い、農業の担い手を要請する「アグリマネジメント学科」に加え、農業に関する知識を持った料理人の養成をはかる「フードクリエイティブ学科」を新設。これにともない、学生が実践研修を実施できるよう、オーベルジュを学内に併設する。オーベルジュの管理運営は、東京を中心にレストラン...