日本全国の丼料理とともに観光やドライブを楽しむ「丼ツーリズム」を提唱している一般社団法人全国丼連盟（全丼連）はこのほど、ソースかつ丼などの発祥の地として知られる福井県を、日本初の「丼の聖地」として認定したことを発表した。福井県が他の都道府県に先駆けて開始した「福丼県プロジェクト」が、丼ツーリズムの趣旨に合致していることを受けて決定したもの。全丼連は今年6月に設立された新たな団体で、丼ツーリズムの推進や、丼を通して地域活性に取り組む自治体などの紹介が主な活動。理事長は一般社団法人日本ハンバーグ協会会長...