香港政観、14年料理大賞の受賞料理を発表、最優秀金賞に9品
香港政府観光局(HKTB)はこのほど、今年で13回目を迎える香港最大の中国料理コンテスト「Best of the Best 香港料理大賞2014」の受賞料理を発表した。今年は「点心(シュウマイとカスタード饅頭)」「海鮮(蝦)」「野菜(瓜)」「主食(米麺、麺、米)」の4部門で最優秀金賞、金賞、銀賞を選出。最優秀金賞には計9皿が選ばれた。各部門の受賞料理は、10月末に行われる「香港ワイン&ダイン・フェスティバル」のオープニングイベントで試食することができる。▽「Best of the Best 香港料理...