旅館経営者を対象にした「旅館大学セミナー」がこのほど、滋賀県おごと温泉の湯元舘で開かれた。安定収益を維持し続ける同館の経営手法を学ぼうと、全国から約200人が出席した。旅館大学セミナーは、リョケン（木村臣男社長）が主催し今年1回目、通算では148回を数える。毎回様々な切り口から旅館経営に役立つセミナーを開催しているが、今回は「近年にない多数の参加者」（同社）だった。旅館業界のカリスマ経営者の1人である湯元舘の針谷了会長の人望や、厳しい経営環境下で「何とかしたいという思いを持った人が多かったのではない...