2009年度末現在、観光系の学部・学科を置く大学の数は39校・43学科で、今年度も観光系の学部・学科は増設傾向にある。それにもかかわらず、卒業生が観光関連業界に従事する割合は少ない。例えば、観光人材の輩出で古参の立教大学でも、観光系の職に就くのは4人に1人の割合だ。社会に出てからの活躍の場、すなわち雇用機会と教育に開きがあるのではないだろうか――。5月29日に開催された「観光教育に関する学長・学部長等会議」で交わされた産業界で求められるべき人材像、観光教育界の取り組みと今後の課題についての議論では、...