食べ残しの持ち帰り、ホテルなど独自ルールも　食品ロス削減向けガイドライン案

コメント　4件

- 2422
- 衛生面を気をつけないといけないですね
- 2024/12/10 0
- KANON
- バンケットに限るのならいいのかもねぇ。
  ブッフェで、となると端から食べきれない分だけ取ってきて持ち帰ろうとする民度の低い人が今より増えそうで嫌だなぁ...そして持ち帰り容器でゴミを増やすなら記事にもあったように「食べきりタイム」などを設けるのは効果的なようにも思うけれど、それだけだと食べきってくれない、ということですかね。悩ましいですね。
- 2024/12/10 0
- momokun
- 持ち帰り用のタッパー持参なども認めてほしいよね。
- 2024/12/10 0
- alt
- 飲食店側は結構面倒だと思う。特に生ものを扱っていることの多い日本食の場合、
  結局のところ、廃棄処分するのが店側から個人に変わるなんてことも少なからずあるだろうし、
  それに対応するための容器やら、持ち帰ってOKなものを仕分けする工数は大変そう。
- 2024/12/10 0