オークラに入社して16年で、出産もあったことから７つの課を経験してきた西彩水（あやみ）さん。ホテルの仕事の華々しいサービス業務(フロントオフィス)ではなく、バックオフィスの業務に興味を持ち、陰ながらホテルを支える縁の下の力持ちのような存在。オークラブランドは、日頃、お客様の前には顔を出さない西さんのような人達に支えられていることは言うまでもない。－西さんはこれまで様々な部署を経験してきたようですね。西彩水さん（以下敬称略） そうなんです、子供を3人産んでいるので、それが理由でもあります。順を追って経...