【2022年開業ホテル】由布岳を望み棚田を眺めて憩う、星野リゾートの温泉旅館「界 由布院」
8月3日に大分県の由布院に開業した星野リゾートの温泉旅館「界 由布院」。大分空港から車で約60分、JR由布院駅からタクシーで約10分。由布岳と棚田を望む宿のコンセプトは「棚田暦で憩う宿」で、設計・デザインは建築家の隈研吾氏。
全45室がご当地部屋「蛍かごの間」で、螺旋状の形をした中に蛍が光るような照明が落ち着く。うち5室は離れで露天風呂付き。愛犬が泊まれるドッグラン付き客室も1室ある。大浴場は、あつ湯とぬる湯が楽しめる内風呂と由布岳を望む露天風呂がある。食事は大分県の特産品である竹や小鹿田焼の器を使い、特別会席では穴熊、鹿、猪といったジビエのしゃぶしゃぶ鍋がメイン。棚田の眺望と温泉でゆったりとした時間を過ごせる宿だ。
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取材:小野アムスデン道子