ルフトハンザ・ドイツ航空（LH）は11月1日、日本発便のファースト、ビジネスクラスの機内食プログラム「スターシェフ」を刷新する。新たに、成田と中部発で「ザ・ペニンシュラ東京」、関空発で「スイスホテル南海大阪」と提携。両ホテルの総料理長らによって考案された和食と洋食の新メニューを機内で提供する。

　LHのスターシェフは2000年1月に開始したもので、世界の著名シェフにビジネスクラスとファーストクラスの機内食を監修するもの。これまで世界各国から60ヶ国を超えるシェフが参加してきている。ドイツ発便は2ヶ月ごとにシェフを変更しており、日本発便も今回の提携ホテルのシェフにより、2ヶ月ごとにメニューを変更する。

▽LH、日本発便「スターシェフ」提携ホテル、シェフ
・成田・中部発
洋食：ザ・ペニンシュラ東京／総料理長　アダム・マティス氏
和食：ザ・ペニンシュラ東京／和食料理長　児島輝幸氏
・関空発
洋食：スイスホテル南海大阪／総料理長　ゲハード・ガーバー氏
和食：スイスホテル南海大阪／日本料理「花暦」料理長　池部雅彦氏