フォーシーズンズ・ホテル丸の内・東京は、レストラン「エキ・バー＆グリル」で、アースデイ週末の4月22日から24日までの3日間、「キャンドルライト・ディナー」を開催する。これは、フォーシーズンズ・ホテル・アンド・リゾートが3月25日に創立50周年を迎えたことに合わせて、1年を通して従来以上に社会貢献活動に注力する計画の一環。キャンドルライト・ディナーでは、環境負荷の低減に加え、売上の50％を東日本大震災の義援金として日本赤十字社に寄付する。

　ディナーはレストランをキャンドルでライトアップして節電し、エネルギーの使用を極力抑えた方法で、地産地消の食材を調理。オーガニックワインとともに提供するという。なお、同ホテルでは、今後も東北地方の復興支援活動を展開していく方針だ。

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