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トヨタ式“カイゼン”は、ホテルの「朝食ビュッフェ」をどう変えたのか

2022年4月7日
出典：ダイヤモンド・オンライン

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コメント　1件

- okinawajin
- ホテルあるあるですが、何を（カイゼン）したのかより、改善する思考を持つことが大切ですね。
  そこは確かにホテル従事者の弱い部分ではあると思います。
  顧客の要望に全て沿うのがベストとは思いませんが、ルールを一切変えないというのも違う。
  標準は標準としつつ変更については、相応の費用をいただくことで対応するというのが正しい姿かとで、その費用を、あらかじめ内包した値付けとすることが大事ですね。
  まあ、この記事の場合、ホテルの顧客というよりオーナー（トヨタ）のお客様が大半ですので温度感は全く違いますが。
- 2022/4/8 1

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