観光産業内で新たに起業した人、業界の経験を武器に異業種に挑戦する人などを紹介してきた当企画。今年1月、2020年9月に取材した比留間絢子氏から、無事に開業したから是非一度来店してほしいとの連絡が編集部に届いた。旅行会社、航空会社勤務からアーユルヴェーダセラピストとして独立する道を選び、「業界へ恩返ししたい」と話していた比留間氏の現在を追った。アーユルヴェーダ体験 記者は休日に予約を取り、朝11時に比留間氏のサロン、Sri Ayushへ向かった。カウンセリングも含め施術には4時間ほどかかる...