北海道旅客鉄道（JR北海道）、東日本旅客鉄道（JR東日本）、日本レストランエンタプライズの3社はこのほど、3月26日に開業する北海道新幹線の最上級席「グランクラス」のサービス内容を発表した。車内には専任のアテンダントが常駐し、利用者の要望に応える。軽食類は沿線の各地域をイメージしたメニューを提供。新函館北斗発便で提供する和軽食の「東北・北海道編」では北海道産鶏肉の塩焼きなど、東京発の「東京編」では築地の卵焼きなどを盛り込んだ。洋軽食でも岩手県産ベーコンを使ったサンドイッチなどを用意。おつまみについて...