カンボジアで虫を食べてみたいけど、ローカルは心配・・・という方に朗報です。シェムリアップに安心安全かつおしゃれな虫料理タパス専門店「バグズ・カフェ」がオープンいたしました。フランス人経営のお店で、食材はオーナー自らが全国を回って仕入先を厳選した「お墨付きの虫」ばかり。レシピはオーナー自らが考案し、それをソフィテルホテルで経験を積んだシェフが調理します。料理はアジアと西洋のフュージョンで、どれも虫を意識せずに美味しくいただけるものばかり。おすすめは、大蜘蛛のフリッター、アリのデニッシュなど5品が楽しめ...