ブリティッシュ・エアウェイズ（BA）はこのほど、全クラスで新たなブレンドの紅茶の提供を開始した。BAがおこなった調査で、高度3万5000フィートでは紅茶の風味が約30％損なわれるという結果が出たことから、トワイニングに地上で味わう紅茶と同様の風味を保てるティーバックの開発を依頼した。また、新しい紅茶はアッサム、ケニア、高地栽培されたセイロンの茶葉をブレンド。この組み合わせにより、適度なボディと濃さ、良い風味と色を引き出したという。なお、ファーストクラスでは新しい紅茶に加えて、イングリッシュブレックフ...