地中海、エーゲ海、黒海に隣接、ヨーロッパとアジアにまたがるユーロアジアに位置し、古くからさまざまな文明に育まれてきた国トルコ。食においても東西の食文化が融合した味わい深いトルコ料理は世界三大料理に称される。トルコ航空の成田・関空／イスタンブール線のデイリー運航で、さらに需要にはずみがつきそうなトルコの魅力をイスタンブールとイズミル近郊を中心にレポートする。エーゲ海沿岸の街イズミルから足をのばして古代都市遺跡へ イスタンブールまでは、日本に就航して23年目、この3月から成田・関空からデイリー便が就航...