万平ホテル（長野県軽井沢町）の本館アルプス館のメインダイニングルーム、カフェテラス、ショップ、愛宕館の客室が、８月16日、ソフトオープンした。２０２３年１月から営業を休止し、改修・改築を進めてきた。アルプス館のメインダイニングルームは、象徴的なステンドグラスと格天井をそのままに、明るく開放的な空間へと生まれ変わった。カフェテラスは外光あふれる店内と屋外テラスがあり、ショップではホテル伝統のアップルパイや、新発売のプレミアムクッキー缶などを販売する。愛宕館の客室はクラシカルモダンなデザインで、全30室...