インターコンチネンタル・ホテルズ・グループのインターコンチネンタル・ホテルズ＆リゾーツはこのほど、各国で会食をする際のマナーを集約した「インターコンチネンタル・インサイダーガイド」を作成した。これは、様々なビジネスの舞台となってきたインターコンチネンタルが蓄積した各地の知識、経験、ノウハウを集めることで、出張で各国を訪れるビジネスパーソンなどの役に立ててもらおうとするもの。まずはビジネスディナーのマナーを取り上げたが、今後シリーズ化していく方針という。

　今回は、特に新興市場であるシンガポールやタイ、マレーシアなど東南アジア、中東、中華圏を中心として、文化や風習を踏まえてビジネスディナーのマナーや留意点を取りまとめた。例えば、ビジネスディナー向きの場所や服装、挨拶、話題、贈答品が必要か否か、包装紙の色といった情報も含むという。

　ガイドは、ウェブサイトや、各地のインターコンチネンタルのコンシェルジュが使うiPadなどで提供していく予定だ。

▽「インターコンチネンタル・インサイダーガイド」
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