日本能率協会主催の第50回国際ホテル・レストランショーが2月15－18日の4日間、東京ビッグサイトで開かれた。今年4月から施行されるプラスチック資源循環促進法に対応する天然成分由来のアメニティグッズ、3密を回避するアウトドア志向を受けてグランピングやトレーラーハウスなどの出展ブースが賑わった。ブースで紹介 また、会場では日本旅館協会や全旅連青年部などが旅館経営の持続化、旅館の新しい広報スタイルについてセミナーを開催した。情報提供：トラベルニュース社 ...