コロナ禍、緊急事態宣言のなか、旅館経営者はどのように過ごしているのか。日本有数の豪雪地帯にあり、有馬温泉、草津温泉とともに日本三薬湯に数えられる松之山温泉（新潟県十日町市）。「ひなの宿ちとせ」の経営者、柳一成さんと話した。柳さん －今日の天気はどうですか。柳 朝は晴れていましたが、曇ってきました。気温は10度ないと思います。けっこう寒いです。－最近の松之山温泉の様子はいかがですか。柳 今年は積雪が少なく、周りの山にも雪は見られません。いつもの年だと、山にはまだ1メートルほど雪が残っているんですけ...