マンダリンオリエンタルホテルグループは2021年3月末までに、グループ全ホテルで使い捨てプラスチックの使用停止をめざす。ペットボトルやプラスチック製ストローだけでなく、スパやレストラン、バー、調達など様々な場面で使い捨てプラスチックの利用を取りやめるという。すでに取り組みは開始しており、グループ全体でのプラスチック製品の購入状況と在庫を調査し、使用頻度の高い23品目についてすでに86％の使用を停止。今後も代用品の試験利用などとともに、従業員やサプライヤーとともに目標達成をめざすという。...