石川県金沢市の県指定名勝「西田家庭園・玉泉園」が今年4月、和食料理店「ガーデンレストラン かなざわ玉泉邸」としてオープンする。運営は加賀市山代温泉の瑠璃光、葉渡莉を経営するよろづや観光（萬谷正幸社長）。内木赤皮甘栗かぼちゃや加賀胡瓜といった加賀野菜などを食材にした懐石料理を提供する。昼が3500円から（税別）、夜が7千円から（同）、茶席1200円から。西田家庭園・玉泉園は江戸中期に完成した武家屋敷で、2代藩主前田利長の正室である玉泉院の名から命名された。数百種類の草木が植えられ、季節によって様々に変...