ANAホールディングス（ANAHD）はこのほど、ハラールフードの世界最大手とされるクアラルンプールの「ブラヒム・ホールディングス」と機内食で業務提携を結んだ。ハラールフードと和食に関する技術指導とノウハウの提供を相互におこなっていく。ANAHD側は、ANAグループで機内食を主にケータリング事業を展開するANAケータリングサービスがブラヒムからハラールフードに関する技術指導やノウハウの提供を受ける。ANAHDによると、今回の業務提携はイスラム圏からの訪日需要拡大を見据えたもの。ANAグループでは航空関...