料理の鉄人として知られる大田忠道料理長が会長を務める「全国天地の会」がこのほど、香川県・湯元こんぴら温泉華の湯紅梅亭で勉強会を開いた。今回のテーマは「食と温泉と笑いの健康学」。第1部では「てなもんや三度笠」「新婚さんいらっしゃい」をプロデュースした澤田隆治さん、ものまねタレントの堺すすむさんが講演。第2部では料理人・道場六三郎さんや全国日本調理技能士会連合会の池辺洋会長、片田勝紀会長代行が来賓として出席し、調理の技術を競う技能グランプリや技能五輪入賞者の報告があった。また昨年、「現代の名工」として厚...