アメリカン航空（AA）はこのほど、リチャード・サンドバル氏とマーカス・サミュエルソン氏による新たな機内食メニューの導入を決定した。10月1日にはアメリカとアジア、ヨーロッパ、ラテンアメリカを結ぶ国際線のプレミアムクラスでサンドバル氏が創作した特製機内食メニューの提供を開始。また、サミュエルソン氏の創作料理を盛りこんだ特別メニュー「New American Table」はエコノミークラスのダイニングプログラムのひとつとして導入し、飛行時間2時間以上の国内線で提供する。サンドバル氏の機内食メニューは月替...